蒜苗名片卡制作,蒜苗名片卡制作方法

昊田标识网 0 2024-04-27 09:23:29

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于蒜苗名片卡制作的问题,于是小编就整理了3个相关介绍蒜苗名片卡制作的解答,让我们一起看看吧。

用三个字体现出你家乡的特色,我先来做个示范:你瞅啥?

谢谢邀请。用三个字体现家乡特色的,我认为莫过于是用本地特色产品作为地名,最能体现出家乡的特色。如广西荔浦市,当地的特色农产品叫荔浦芋头,这种芋头个大,又香又粉,曾经是皇室贡品,电视剧巜宰相刘罗锅》更是让荔浦芋头声名大震。而用荔浦芋头和猪五花肉做成的荔浦扣肉,是当地有名的特色菜肴,是红白喜事酒席必上的大菜之一。因此,用"荔浦芋"三个字最能体现我家乡的特色。

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谢谢邀请:我的家乡,在美丽的滇西大理,巍巍博南山中——味道永平,我美丽的妻子,勇夺家乡第二届美食烹饪大赛状元,我家乡的漂亮名片就是三个字——黄焖鸡!

到了我美丽的家乡,你一定得尝一尝,红花虽好,需绿叶点缀,那盘开胃的泡椒和白蒜,就是黄焖鸡的绿叶,在我家乡都是免费赠送的!


一道菜,一个故事,中国名菜传说,你知道多少?

有一个很经典的相声段子名叫《珍珠翡翠白玉汤》,不论是否相声迷,我想大多数人都听过这个段子。内容讲的是起义中期朱元璋在落难一个破庙时生了重病,一个要饭的叫化子看他可怜把自己白天要的剩饭和了点泔水打入一块馊豆腐,煮熟,然后在汤里洒了点在街上拣回来的烂白菜帮子。叫化子把这么一碗热腾腾的汤汤水水端给朱元璋吃,并且给这碗汤起了个名字叫珍珠翡翠白玉汤,后朱病愈。做了皇帝后,山珍海味吃腻了,想起了珍珠翡翠白玉汤,于是花重金请到当初的叫化子重做当年的珍珠翡翠白玉汤。

不知道这个故事来自野史还是后人创作编剧。近来经常想起,很有意思。

所谓的一道菜一个故事,及中国名菜传说,还真就有很多,有名人名创,穷人穷创,间接的,直接的,反正中华厨艺博大精深,四大菜系千变万化,每个菜系都有他的历史渊源,有他传说的各种故事,真是三天三夜也数落不完。

我粗略看了各位师友,回答的也很精彩,并且勾起了我吃的欲望,在我的家乡,就因为穷,家中来了客人实在没有什么好招待的,手中经济也不宽余,但又不想慢待客人,只好打肿脸充胖子,尽一下地主之谊,在六七十年代人们杀猪卖猪,是不会要猪下货的(杂碎),但慢慢的人们买不起猪肉,就用很低的价格,把猪下货全套买下来,也就几毛钱,人们拿回家得费很大的功夫,把它洗净好,这里我不在多说了。

接上述说的,就是人穷吃不起猪肉,便买了一套猪肺,拿回家与菜一起炒了,招待客人。我便遇到一次,走朋友家玩耍,他爱人招待我,便炒了一道大白菜炒猪肺,把菜端上桌来,我看到后很诧异,便问朋友这种做法能吃吗?我朋友笑着说:“三哥请担待,这菜放到六七十年代是没人吃的,这猪肺本身并不美味,很少有人吃,可这些年不知谁发明了这道菜的做法,味道很好,请三哥尝尝”。

我很惊奇的用筷子夹了一点猪肺,放在嘴里嚼了一下,嗯还真是,味道很不错,很劲道,有麻辣糯香味,确实很好吃。我问兄弟是怎么个做法,他说:“先把猪肺切片洗净,然后在用温水洗两遍,空净水份,把花生油放锅烧热后,然后放猪肺炒,勤翻锅内猪肺,用中火,一边炒,一边翻,锅中发出批叭响声,等响声消失后在出锅。然后再放油烧热后加葱姜蒜末,花椒,辣椒少许烧香后,放白菜炒七八分熟,加盐,料酒,鸡精,等,接着炒熟的猪肺一起放到锅里,同时炒九分熟出锅完成,闻着香,吃着也香。

还有猪大肠炖豆腐,也是我家乡名吃之一,我们上饭店必点无疑,但这道菜有做的味口好,有做不好的。其主要原因是,豆腐必须用盐卤水点豆腐,每斤豆子出三斤左右的,而猪大肠必须去掉肠内油脂,最好是批发市场上,人家弄熟好的成品大肠。

拿回家切成小段,和豆腐一起炖,用小火慢炖,约半小时更好,当然得在炖之前加入葱、姜、蒜,食盐,味精,料酒,及几种配料,炖出的汤汁至粘稠状,出锅,其味美香醇,肥而不腻,爽滑可口,营养价值高,是山东人吃煎饼的好菜肴。

我今天讲一下文化气息最浓的徽菜,提到徽菜首先要提的是臭鳜鱼。作为徽菜招牌菜之一的臭鳜鱼可谓是闻名于海内外,甚至在日本与韩国这些亚州国家都能看得到它的足迹和身影。关于臭鳜鱼也是有一段佳话典故的。这个典故大概是这样子的:在以前一位在外经商的徽商在淅江沿海一带发现了鳜鱼,味道非常鲜美爽口。于是作为孝子的他,想买一点带回去给父母亲尝尝,可惜那个时候交通不便,从杭州到徽州需要好几天的行程,但是他还是带着鱼在途中不会变质的侥幸心理买了很多,但是还不到一天的时间,鳜鱼全部死掉了。

他准备丢掉这些鳜鱼的,但是又舍不得,于是就用很多的食盐将这些鳜鱼腌制起来,到了家之后,父母亲因被儿子孝心感动了,于是坚持自己把这些发臭的鳜鱼烧着吃了,没有想到这些臭鳜鱼闻起来臭,吃起来觉其很香很嫩。而且有一股特殊的腌鲜香味,肉质细腻,口感滑嫩,醇香入味,令人回味无穷!

徽菜另一道很出名的菜叫做一品锅,一品锅是徽菜的典型代表,这道菜还与近代白话文提倡者文学大家胡适有着很大的关联呢。“一品锅”这道菜的做法是把各种原料、配料调制后,再用一只两耳大铁锅,分铺成若干层,最底层是萝卜丝、干豆角、笋衣、冬瓜、冬笋等,层层配料称为“垫锅”,“垫锅”之上,依次是肉、豆腐包、鸭子夹、肉圆、鸡块、野味等等。一种菜一个花样,称为“一层楼”。

楼数越多和层数越高越好。每层依次铺好后必须猛火烧,使其全锅滚沸几分钟,再用温火慢炖三四小时,并不时用勺将原汤从上而下浇入,以渗透其味。一品锅烧制得好,油而不腻、烂而不化、热而不烫、冷而不却,完整保持了色香味的完美结合。胡适是徽州绩溪县人,因其经常用来招待国际友人而被誉为胡适一品锅。

我们从中可以看出这道菜里就可以看出徽州人是多么的重视学问了,所以徽州地区的学者特别多,尤其是绩溪县,绩溪县总人口不超过20万人,但是文人与学者就有好几万,令人啧啧称奇啊!

说起名菜的传说故事,不由想起了我们徐州沛县的鼋汁狗肉,鼋汁狗肉名字的由来和大汗开国皇帝汉刘邦有着密不可分的关系

相传汉刘邦和大将樊哙从少年时就是好朋友,到了青年时期樊哙以卖狗肉为生,刘邦则过着贫穷的生活。

刘邦经常在樊哙狗肉铺里吃狗肉而又付不起钱💰,时间长了樊哙也承受不起,就让刘邦去微山湖里去打鱼,刘邦去微山湖里打上来了一只老鼋,于是樊哙把老鼋和狗肉煮在了一起,成熟之后竟然鲜香四溢,飘香全城,只引得全城人士皆来购买狗肉。

因购买狗肉的人士太多,一个菜刀切不过来,于是人们用手撕着吃狗肉,最后发现手撕的狗肉比刀切狗肉劲道弹牙,越嚼越香,就这样手撕鼋汁狗肉的传统方法流传开来了。

由于鼋汁狗肉历史悠久,风味独特,成了全国闻名的特色食品。

这个鼋汁狗肉的传说故事有几个版本,有了解其它版本故事的朋友接着讲,欢迎朋友们参与评论,交流,谢谢😜

我是【老宋的家常美食】,谢谢朋友们欣赏老宋的作品,谢谢您的支持评论和关注,下期见。

江苏招牌菜:阳澄湖美佬蟹, 中国的一句歇后语“…螃蟹上街,横行霸道…”用在当今美帝身上正合适,这就是美佬蟹,纸老虎。——美帝对待世界各个国家:长臂管辖,横行霸道,歪理邪说,颠倒黑白,谎话连篇,无事生非,甩锅大王,吃饭砸锅,废纸印美元,薅羊毛,不得人心。你懂的,美佬蟹,纸老虎!~~~~心中有信仰,脚下有力量💪 💪 💪

新疆赫赫有名的拉条怎么做?

新疆拉条子怎么做好吃?早就耳闻新疆拉条子好吃,至今未能品尝实属遗憾。十五年前本人曾开过小饭馆,经营过拉面,刀削面,其中也有拉条子。不过当时卖的拉条子都是用拉面拉出来的,所以一点也不正宗。前两年有个新疆的朋友到家里做客聊起了拉条子,可巧这个朋友在新疆还真亲自做过。依照朋友说的自己在家依葫芦画瓢做了几次拉条子,自己吃着感觉还行,今天既然有题主问新疆拉条子怎么做好吃?小惠的生活就将自己在家做的拉条子今享给大家,做的不好,仅供参考!

这个是在我们本地一家兰州拉面馆吃的拉条子。

这个是我自己在家亲自动手做的拉条子,若是浇上汤汁再来一张就完美了。

自己在家做拉条子准备的配菜,青红椒,蒜苔,洋葱,西红柿,羊肉。

面粉放盆里加一点盐用冷水和成稍硬一点的面块,和面的方式和烩面是一样的。和好之后用湿布盖住,多揉多饧。饧好的面团放案板上,出挤抹油搓成条。

自己在家做拉条子,一根面足足有19米长,香辣劲道,麦香味浓

原创 小厨大刘 2017-03-27 20:23

取盆,用盐水和面,揉成光滑的面团,盖湿布,醒30分钟,期间揉面2-3次。

取出面团反复揉,然后搓成较细的长条,盘起来放入碟子里面(边搓边抹上食用油,防止粘连)。盘好后套上保鲜膜,再醒1-2个小时。

期间可以准备配菜,将胡萝卜、葱头切成丝状,大蒜切片,香菇切丝,大葱切段。等面醒好后,如图所示,边抻边下入锅中,一根面足足有近19米长。

将面煮至八成熟,捞出放入凉水中过凉,然后捞出待用。热锅注油,煎炸一个鸡蛋(这个就不详细介绍了,你懂得)。热锅入油,下入葱姜蒜,爆出香味,然后下入葱头、胡萝卜条,如果有青椒丝搭配则更好。菜炒至八成熟时铲出。锅入底油,下入适量豆瓣酱炒出红油,然后再次倒入菜,下入面条,继续翻炒,依次加入五香粉、耗油、味极鲜、盐、醋、鸡精等调味料。

再翻炒1-2分钟,即可出锅。一盘美味劲道的拉条子就做好了,是不是看起来很诱人呀。就是这么简单,照图走,您也可以做出来 ,快点收藏起来吧。

新疆人最爱喜欢吃过油拉条子,这也是最好吃的拉条子做法,大片大羊肉被过油了,里面还有过油木耳,青红辣椒块等的配菜,西红柿是必须有的额,在带点浓汤汁,倒在拉条子上,新疆爷们要吃两大盘子了,必须的加面哈。

在新疆过油肉拌面是每个餐馆的招牌拌面(就是拉条子),可每个餐馆的做法都不太一样,在新疆最好吃的过油肉拌面在奇台。 奇台的过油肉是在山西过油肉的基础上,利用新疆奇台的优质食材,通过世代加工改良,形成了现在的奇台特色,而在新疆过油肉奇台最为正宗好吃。主要的原因有三点,1、在食材;2、在水土;3、在烹饪。奇台过油肉最大的特点就是:香、滑、酥、嫩,色、香、味、全。过油肉就是奇台的美食名片。

今天就分享家常菜的过油肉拉条子的做法:

主料:羊腿肉、水发木耳、青红辣椒、白菜帮、面粉

辅料:菜籽油、盐、生抽、花椒粉、味精、姜、大蒜、大葱、蛋清、水淀粉、干淀粉、白糖做法:1、青红辣椒洗净切块,白菜帮洗净切块,大蒜、姜、大葱洗净切末、西红柿洗净切完块

2、羊肉切薄片,用花椒粉、生抽拌均匀,加淀粉、蛋清、白糖拌均匀加盖静置20分钟

3、热锅凉油,油热7成下羊肉,用筷子快速划散开,变色捞起;再次把油烧热,加青红辣椒块和白菜帮、木耳,翻拌均匀捞起

4、倒出热油,锅底留底油,油烧热,加大蒜末、姜末、大葱末翻炒出香味

很高兴看到你的问题,因为所有面食里面拉条子是我的最爱,天天让我吃都吃不烦,现在在内地很难再正宗的拉条子了,唯独回新疆的时候才能吃到我父亲亲手拉的拉条子,曾经我看过父亲制作拉条子的全过程,下面给你讲一下。

首先面很重要,一定要用新疆日照时间长麦子磨的面粉,这样的面粉比较筋道,可以拉很长不断,内地的面粉做不出好吃的拉条子,有条件可以在网上买新疆奇台面粉邮寄到家,制作的具体流程是这样的。

把拉好的条子刷上油,一层一层的盘子里,用保鲜膜包起来,醒面一个半小时,注意温度一定要是夏天的温度,不然面醒不开。

到此,以上就是小编对于蒜苗名片卡制作的问题就介绍到这了,希望介绍关于蒜苗名片卡制作的3点解答对大家有用。

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