大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于怎么制作田螺名片的问题，于是小编就整理了1个相关介绍怎么制作田螺名片的解答，让我们一起看看吧。
您好，我是山东爱笑哥，很高兴能回答这个问题。
我是长年在外地工作，去年有缘在广西梧州待了一年，对于螺蛳粉还是很有了解的，也比较喜欢吃这个小吃。
先来回答您的问题，螺蛳粉的配料是什么。
主要是配料：优质的米粉，酸笋、田螺、腐竹、黄花菜、花生米、萝卜干、木耳丝，以及生抽、酱油、醋。
还可以再加点青菜、卤鸡蛋之类的。
有些人说螺蛳粉里没有螺蛳，这个是错误的，我在梧州和桂林以及柳州吃过的螺蛳粉里有两种，一种就是有螺蛳的，每份都有几个螺蛳在里面，还有就是没有螺蛳的，只用螺蛳的汤味。所以点餐的时候最好是问一句，可以选择不放螺蛳在里面。
我们来看一下汤料的构成，有螺蛳、猪骨、鸡骨、山奈、八角、肉桂、丁香、多种辣椒、等天然香料和味素配制而成。
顺便来说一下螺蛳粉的来历吧，这个可以追溯到80年代初。在一个夏季的深夜里，几位俊男美女来到柳州游玩，饥肠辘辘的来到一家米粉摊点。不过这时候用作汤粉的骨头汤已经没有了，还剩下一些煮田螺用的螺蛳汤。摊主无奈之下只好用螺蛳汤取代原来的骨头汤，然后再放入煮好的田螺肉，再配上花生和青菜等配菜。这几个人吃了之后，大呼好吃过瘾。由此之后，这位摊主逐步完善配料和制作，所以才有了地道正宗的螺蛳粉。
在这里我就不说怎么做螺蛳粉了，目前市面的现成的很多，可以买成品包装的回来自己煮就可以，简单方便，想吃就吃，三个步骤就能美味上桌。
买回来的螺蛳粉包里有，米粉袋，高汤包，配料包，调味包组成。
我最喜欢吃的螺蛳粉是柳江人家的，分量特别足，一袋煮一大碗。
米粉劲道十足，一口滑到嘴里。除了米粉之外，里面还有六包配料。汤料包是熬煮的秘制螺蛳高汤，这碗螺蛳粉的灵魂就在这里了，唇齿留香。
酸笋包、花生腐竹包和酸豆角木耳萝卜干包分量十足 ，每次煮螺蛳粉最后的汤里只要还有一点点小料都要用筷子一颗颗挑起来放在碗里。因为吃到最后，碗里的小料都要用勺子捞起来吃个精光，才会觉得这碗螺蛳粉吃得圆满。
麻辣红油包放在碗里，红通通的浮在面上，看到这颜色就让人垂涎欲滴。侵略性的辣又有醋包中和，鲜香麻辣渗透每一根粉条。简单来说就是吃一想二，总要惦记着下一碗。
柳江人家的螺丝粉色香味俱全，鲜！香！酸！辣！烫！爽！大家可以试一试哦
【制作材料】
主料：猪大骨头20克，米粉50克；
辅料：香菇3朵，酸豆角20克，酸笋20克，沙姜5克；
调料：食盐4克，鸡精3克，葱3克，香菜适量，辣椒粉4克，腐竹20克。
【制作方法】
1、猪骨，大料，沙姜，干枣，枸杞，香菇加水熬汤待用；
2、腐竹油炸之后切块待用；
3、炸完腐竹的油趁热浇到胜着辣椒的碗里制成辣椒油待用；
4、干锅炒干酸笋后加辣椒油、盐暴炒，加入骨汤、腐竹、螺丝汤料煮沸；
5、清水烧开放入米粉煮好捞出装碗，加入做法4，淋上骨汤洒上切碎的酸豆角、香菜、小葱，香辣可口的螺丝粉就做好了。
哪有什么配方，炖一锅鲜美的汤，汤呢一定要有螺丝汤的味道，上面飘着一层红油，。辅料;香香臭臭的红油酸笋最好，木耳丝，花生，酸豆角。炸腐竹，可加萝卜丁不咸的。喜欢肉，就加肉，牛肉猪肉螺肉都行。
螺蛳粉汤水的秘制配方
泰懿荣美味螺蛳粉是广西柳州市最出名也最受大众喜爱的特色米粉小吃；这几年以其鲜、香、酸、辣、爽的特点火遍全国，成为网红小吃，螺蛳粉最重要的就是螺蛳高汤的熬制与调配（本文）。
螺蛳粉高汤的熬制与调配方法：
主料：石螺（河生小螺蛳）、猪大骨、鸡骨架
调料：盐、油、鸡精、螺蛳粉汤料
大料：八角，香叶，桂皮，沙姜，草果，花椒，姜，葱，蒜米
一、炒螺：
将螺蛳洗净滤出表面的水；有条件的话可以放在水里养两天放点酸醋或盐，让螺吐泥。
起锅开慢火，倒入洗净的螺蛳（注：这锅除了螺蛳不再放任何东西），不停的慢炒，把从螺蛳里流出的水都炒干后起锅备用。
到此，以上就是小编对于怎么制作田螺名片的问题就介绍到这了，希望介绍关于怎么制作田螺名片的1点解答对大家有用。